Ovnbagt Laks med Citron og Dild
Personer
4
Denne ovnbagte laks er både saftig, smagfuld og utrolig nem at lave! Kombinationen af citron og dild giver en frisk og aromatisk smag, mens ovnbagningen sikrer en perfekt mør konsistens. En sund og proteinrig ret, der passer til enhver lejlighed.
🔗 Læs mere om laksens sundhedsfordele: Sundhedsfordele ved laks
Hold min skærm tændt
Ingredienser
2 laksefileter (ca. 150 g pr. stk.)
1 citron (skåret i skiver)
1 spsk olivenolie
1 tsk dijonsennep (valgfrit)
1 håndfuld frisk dild
½ tsk havsalt
¼ tsk friskkværnet peber
1 fed hvidløg (finthakket)
Fremgangsmåde
- Forbered ovnen
- Forvarm ovnen til 180°C (varmluft).
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Klargør laksen
- Placer laksefileterne på bagepladen.
- Pensl med olivenolie og dijonsennep.
- Krydr med salt, peber og finthakket hvidløg.
- Tilsæt smag
- Læg citronskiver ovenpå laksen, og drys med frisk dild.
- Bag laksen
- Bag i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og let flager med en gaffel.
- Servering
- Servér straks med en frisk salat, dampede grøntsager eller blomkålsris.
Tips
- Brug en kernetemperaturmåler – laks er perfekt ved 52-55°C.
- Tilsæt et drys chili eller paprika for en ekstra krydret smag.
- Kan også laves i airfryer på 180°C i ca. 10-12 minutter.
