Tarteletter med kylling
Personer
4
Tarteletter er en klassisk dansk ret, der er elsket af mange. De er kendt for deres sprøde tarteletskaller og fyldet af saftig kylling i en lækker sauce. Hvis du vil forkæle dine smagsløg med en lækker tarteletmiddag, er her en nem opskrift på tarteletter med kylling til 4 personer.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
4 tarteletskaller
400 g kyllingebryst, skåret i tern
1 løg, finthakket
2 gulerødder, skåret i små tern
2 selleristængler, skåret i små tern
200 g champignon, skåret i skiver
4 dl hønsebouillon
2 dl mælk
2 spsk mel
2 spsk smør
Frisk persille til pynt
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
- Varm smørret op i en stor pande eller gryde.
- Tilføj løg, gulerødder, selleri og champignon til panden.
- Steg grøntsagerne indtil de er blevet bløde.
- Tilføj kyllingeternene til panden og steg dem indtil de er gennemstegte.
- Drys mel over ingredienserne og rør godt rundt.
- Tilsæt gradvist hønsebouillon og mælk, mens du konstant rører, indtil saucen tykner.
- Lad fyldet simre i et par minutter, indtil det er blevet varmt og cremet.
- Smag til med salt og peber.
Tips
- Vælg friske ingredienser: Brug friske kyllingebryst, grøntsager og krydderurter for at få den bedste smag.
Brug en velkendt opskrift: Følg en pålidelig opskrift som denne for at sikre, at dine tarteletter bliver vellykkede.
Præsentation er vigtig: Server dine tarteletter med kylling på en flot tallerken og pynt dem med friske krydderurter for at gøre dem mere indbydende.
