Opskrift på Ramen suppe
Personer
4
Ramen suppe er en lækker og fyldig japansk nudelsuppe, der er blevet populær over hele verden. Denne artikel vil guide dig igennem opskriften på en velsmagende Ramen suppe, der er perfekt til at mætte fire personer. Vi vil udforske ingredienserne, fremgangsmåden og give dig tips til at tilpasse og tilføje forskellige smagsvarianter til din suppe.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
4 portioner Ramen nudler
1 liter kyllingebouillon
400 gram svinekød i skiver
4 hårdkogte æg
Friske grøntsager som forårsløg, spire, spinat og svampe
Nori tang
Soyasauce
Sesamolie
Krydderier som ingefær, hvidløg og chili (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Start med at koge Ramen nudlerne efter anvisningerne på pakken. Skyl dem derefter med koldt vand og sæt dem til side.
- Opvarm kyllingebouillonen i en stor gryde og tilsæt svinekødsskiverne. Lad det simre, indtil kødet er mørt og saftigt.
- Tilføj de friske grøntsager som forårsløg, spire, spinat og svampe i gryden og lad dem koge i et par minutter.
- Smag bouillonen til med soyasauce, sesamolie og eventuelle krydderier efter smag.
- Fordel nudlerne i fire skåle og hæld bouillonen over. Top hver skål med et hårdkogt æg og drys med nori tang.
- Server den varme Ramen suppe straks og nyd den med pinde eller en ske.
