Kanelkager med glasur og sukkerpynt

af

Morten Andersen
, ,

Udgivet

Kanelkager med glasur og sukkerpynt
Print

Kanelkager med glasur og sukkerpynt

0.0 from 0 votes
Servings

30

servings

Kanelkager er den perfekte blanding af krydret varme og sødme, der dufter af hygge og jul. Disse sprøde småkager er nemme at lave og kan dekoreres med farverig glasur og sukkerpynt, hvilket gør dem til en festlig favorit for både børn og voksne. Med deres krydrede smag og kreative pynt er de perfekte til at sætte stemningen ved enhver julekomsammen eller som en sød gave til dem, du holder af.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Til dejen

  • 200 g smør (stuetemperatur)

  • 150 g sukker

  • 1 æg

  • 300 g hvedemel

  • 2 tsk stødt kanel

  • 1 tsk bagepulver

  • 1 nip salt

  • Til glasuren

  • 200 g flormelis

  • 2 -3 spsk vand eller citronsaft

  • Frugtfarve (valgfrit)

  • Til pynt

  • Sukkerkugler, krymmel, eller hakkede nødder

Fremgangsmåde

  • Lav dejen
  • Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og cremet.
  • Tilsæt ægget og pisk det godt ind i blandingen.
  • Sigt hvedemel, kanel, bagepulver og salt i skålen og rør det sammen, indtil dejen samler sig.
  • Tip: Hvis dejen virker tør, kan du tilsætte 1-2 spsk koldt vand.
  • Udrul og udstik kager
  • Form dejen til en flad skive, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet i 30 minutter.
  • Forvarm ovnen til 180°C (varmluft 160°C) og beklæd to bageplader med bagepapir.
  • Rul dejen ud på en meldrysset overflade (ca. 3-4 mm tyk) og udstik kager i ønskede former med udstiksforme.
  • æg kagerne på bagepladerne med lidt afstand imellem.
  • Bagning
  • Bag kagerne i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne i kanten. Lad dem køle helt af på en bagerist.
  • Forbered glasuren
  • ør flormelis sammen med vand eller citronsaft til en glat og tyk glasur. Del glasuren op i små skåle og tilsæt frugtfarve efter ønske.
  • Dekorér kagerne
  • Brug en ske eller sprøjtepose til at påføre glasur på kagerne. Pynt straks med sukkerkugler, krymmel eller hakkede nødder, inden glasuren tørrer.
  • Lad dem tørre
  • Lad de dekorerede kager tørre i ca. 1 time, så glasuren sætter sig.

Tips

  • Variation: Tilsæt en knivspids kardemomme eller ingefær til dejen for ekstra krydderi.
  • Opbevaring: Opbevar kagerne i en tætsluttende dåse, så holder de sig sprøde i op til 2 uger.
  • Gør det sjovt: Lad børnene deltage i pyntningen – det bliver både hyggeligt og kreativt!

 

, , , , , , ,

Seneste opskrifter

Søg

Kategori

×