Bagt torsk med urter og citron
Personer
4
Bagt torsk med urter og citron er en enkel, men elegant ret, der er perfekt til både hverdag og festlige lejligheder. Denne opskrift kombinerer den delikate smag af torsk med friske urter og saftig citron, hvilket resulterer i en sund og velsmagende middag, som hele familien vil elske.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
torskefileter (ca. 150 g hver)
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg, finthakket
1 citron, skåret i skiver
1 citron, saften fra
2 spsk frisk dild, hakket
2 spsk frisk persille, hakket
1 spsk frisk timian, hakket
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Hak hvidløg og friske urter fint.
- Skær en citron i skiver og pres saften fra den anden citron.
- Tilberedning af Bagt Torsk
- Forbered Fisken: Placer torskefileterne på en bageplade eller i et ovnfast fad. Dryp olivenolie over fileterne, og fordel det jævnt med en pensel eller dine hænder.
- Tilføj Hvidløg og Urter: Drys finthakket hvidløg, dild, persille og timian over torskefileterne. Krydr med salt og peber efter smag.
- Citron: Læg citronskiverne over fisken og pres citronsaft over fileterne.
- Bagning: Bag torsken i den forvarmede ovn i ca. 15-20 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og let kan skilles med en gaffel.
- Servering
- Server den bagte torsk straks, pyntet med ekstra friske urter og citronbåde. Retten kan serveres med en række tilbehør som dampede grøntsager, kartofler eller en frisk salat.
