Tinto de verano – frisk spansk sommerdrink
4
servingsDrøm dig direkte til solrige terrasser i Spanien med en iskold Tinto de Verano – en let, forfriskende og utrolig nem sommerdrink, der er perfekt til varme dage. Denne klassiske spanske vin-cocktail er et populært alternativ til Sangria og kræver kun få ingredienser. Resultatet er en boblende, frugtig og læskende drink, som alle kan lave derhjemme på få minutter.
Tinto de Verano passer perfekt til lette retter og sommermad som eksempelvis tapas og småretter, grillet fisk eller kylling, salater med middelhavsinspiration, snacks som oliven og chips
Det er en oplagt drink til havefester, grillaftener eller som velkomstdrink.
Ingredienser
1 flaske Rødvin (750 ml, gerne en ung og frugtig type)
500 ml Lemon sodavand (fx Sprite eller 7UP)
Alternativ: danskvand + frisk citronsaft og lidt sukker
1 Økologisk citron, skåret i skiver
Isterninger
Frisk mynte (valgfrit, men anbefales)
Fremgangsmåde
- Fyld fire store glas eller en kande med masser af isterninger.
- Hæld rødvinen over isen.
- Tilsæt lemon sodavand i forholdet ca. 1:1 (justér efter smag).
- Kom citronskiver i og rør forsigtigt rundt.
- Pynt med frisk mynte for ekstra aroma og farve.
- Server straks – iskold og forfriskende!
Tips
- Brug en let og frugtig rødvin – tunge vine fungerer ikke så godt i denne drink.
- Justér sødmen ved at vælge mere eller mindre sodavand.
- Tilføj appelsinskiver eller bær for en ekstra frugtig twist.
- Vil du have en mere “voksen” version, kan du tilsætte en smule vermouth.
