Opskrift på spinatsalat med jordbær, blåbær og valnødder
Personer
4
Spinatsalat med jordbær, blåbær og valnødder er en forfriskende og smagfuld salat, der kombinerer den friskehed af bær med den sunde grønne spinat og knasende valnødder. Denne opskrift guider dig gennem processen med at lave en lækker spinatsalat, der vil tilføje farve og smag til dine måltider.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
150 g frisk spinat
150 g jordbær, skåret i skiver
100 g blåbær
50 g valnødder, groft hakket
- Dressing:
3 spsk ekstra jomfruolivenolie
1 spsk balsamicoeddike
1 tsk honning
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten grundigt og fjern eventuelle usunde blade eller stængler.
- I en stor salatskål kombineres spinat, skivede jordbær, blåbær og hakket valnødder.
- I en lille skål blandes ekstra jomfruolivenolie, balsamicoeddike, honning, salt og peber for at lave dressingen.
- Pisk dressingen godt sammen, indtil den er ensartet.
- Hæld dressingen over salaten og kast det hele forsigtigt sammen, så alle ingredienser er jævnt dækket af dressingen.
- Smag til med ekstra salt og peber, hvis nødvendigt.
- Servér spinatsalaten med jordbær, blåbær og valnødder straks og nyd!
Tips
- Pynt salaten med ekstra valnødder og et par friske mynteblade for en flot præsentation.
Server salaten som en let frokost eller som en side til grillet kød eller fisk.
Tilføj dressingen lige inden servering for at undgå, at salaten bliver for våd. - Se flere lækre salater her
