Barbecuespareribs med honningglaze
Personer
4
Barbecuespareribs med honningglaze er en lækker og velsmagende ret, der er perfekt til sommerens grillfester. Den søde og krydrede smag kombineret med mørt og saftigt svinekød vil helt sikkert vække begejstring hos dine gæster. I denne opskrift vil vi guide dig gennem en nem opskrift på barbecuespareribs med honningglaze, der vil få din mund til at løbe i vand. Så tænd op for grillen og lad os komme i gang!
Hold min skærm tændt
Ingredienser
1,5 kg spareribs
1 spsk paprika
1 spsk brunt sukker
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løgpulver
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
1/2 tsk peber
1 kop barbecuesauce
1/4 kop honning
2 spsk æblecidereddike
Fremgangsmåde
- Forberedelse af spareribs
Start med at fjerne hinderne på bagsiden af spareribsene ved hjælp af en kniv.
Bland paprika, brunt sukker, hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver, salt og peber i en skål for at lave en krydderiblanding.
Gnid krydderiblandingen på begge sider af spareribsene og lad dem hvile i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over for at marineres. - Tilberedning af honningglaze
I en skål skal du blande barbecuesauce, honning og æblecidereddike.
Rør godt, indtil ingredienserne er godt blandet. - Grillning af spareribs
Forvarm grillen til medium varme.
Placer spareribsene på grillen med kødsiden nedad og grill dem i ca. 45 minutter.
Vend spareribsene og pensl dem med honningglazen.
Grill i yderligere 15-20 minutter, indtil spareribsene er møre og glaseringen er klæbrig og karamelliseret. - Servering
Når dine barbecuespareribs med honningglaze er færdige, kan du servere dem med dine foretrukne sideretter som kartoffelsalat, coleslaw, majskolber eller grillede grøntsager. Drys eventuelt med friske krydderurter som persille eller koriander for ekstra smag og farve. Server retten med ekstra barbecuesauce og nyd den lækre kombination af sødme og krydderi.
Tips
- Hvis du foretrækker en mere røget smag, kan du tilføje røgflis eller bruge en smokergrill til at tilberede spareribsene.
Prøv at eksperimentere med forskellige krydderier og saucer for at tilpasse smagen efter dine præferencer.
Hvis du ønsker mere mørt kød, kan du pakke spareribsene ind i aluminiumsfolie og lade dem stege videre i ovnen ved lav temperatur i ca. 1 time, inden du griller dem.
