Mini tarteletter med cremet svampestuvning og sprød timian
Personer
4
Disse små, lækre tarteletter er perfekte til en forret eller en let snack. De er nemme at lave og kan laves i forvejen.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
24 mini tarteletter
250 g champignon
1 l øg
1 gulerod
2 dl fløde
1 dl mælk
1 tsk salt
1/2 tsk peber
1 tsk timian
1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde
- Hak champignon, løg og gulerod fint.
- Varm olivenolie i en gryde og steg champignon, løg og gulerod i 5 minutter.
- Tilsæt fløde, mælk, salt, peber og timian.
- Lad stuvningen simre i 10 minutter.
- Fyld tarteletterne med stuvningen og drys med timian.
- Bag tarteletterne i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter, indtil de er gyldne.
- Disse tarteletter kan serveres som en forret eller en let snack. De er også perfekte til en buffet eller en picnic.
Tips
- Du kan bruge forskellige slags svampe til denne opskrift, f.eks. shiitake eller kantareller.
- Du kan også tilsætte andre grøntsager til stuvningen, f.eks. spinat eller broccoli.
- Hvis du ikke har mini tarteletter, kan du bruge almindelige tarteletter eller små skåle.
- Du kan servere tarteletterne med en salat eller en dip.
