Keto Kylling Alfredo med Squash-Spaghetti
Personer
4
Denne keto-venlige version af kylling Alfredo bruger squash-spaghetti som en let og lavkulhydrat-erstatning for pasta.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
2 squash, lavet til spaghetti med en spiralizer
2 kyllingebryst, skåret i strimler
2 spsk smør
150 ml fløde
100 g parmesan, revet
1 fed hvidløg, hakket
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
- Steg kyllingen:
- Varm smørret på en pande, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
- Lav Alfredo-saucen:
- I samme pande, tilsæt fløde og hakket hvidløg. Lad det simre i 2 minutter, og tilsæt parmesan. Rør, indtil saucen er jævn.
- Tilbered squash-spaghetti:
- Damp squash-spaghetti i et par minutter, eller steg dem kort på panden.
- Servering:
- Anret squash-spaghetti på tallerkener, og hæld Alfredo-saucen og kyllingen over.
Tips
- Variation: Tilsæt spinat eller champignon til saucen for ekstra smag.
