Opskrift på hjemmelavet chai latte
Personer
1
Trænger du til en lækker og opvarmende drik?
Hjemmelavet chai latte er den perfekte måde at forkæle dig selv på en kold dag. Denne opskrift giver dig en aromatisk og cremet chai latte, der er lige så god som på caféen.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
1 dl vand
1/2 dl mælk (valgfri fedtprocent)
1/2 tsk. sort te
1/4 kanelstang
2-3 hele nelliker
1/4 tsk. frisk revet ingefær
Sødning efter smag (honning, ahornsirup, rørsukker)
Fremgangsmåde
- Kog krydderierne: Kom vand, kanelstang, nelliker, kardemomme og ingefær i en lille gryde. Bring det i kog og lad det simre i 5-7 minutter.
- Tilsæt te og mælk: Tilsæt den sorte te og lad det trække i yderligere 2-3 minutter. Hæld mælken i og varm det hele op uden at koge.
- Smag til: Smag chai latten til og tilsæt sødning efter ønske.
- Si og server: Si chai latten over i en kop og nyd den varm.
Tips
- Krydderier: Du kan justere mængden af krydderier efter din egen smag. Hvis du kan lide en stærkere smag, kan du tilføje lidt stjerneanis eller peberkorn.
Mælk: Du kan bruge den type mælk, du bedst kan lide. Mandelmælk, havremælk eller sojamælk er gode alternativer til komælk.
Sødning: Honning giver en mild sødme, mens ahornsirup tilføjer en mere karamelagtig smag.
Topping: Drys med lidt ekstra kanel for at give din chai latte et ekstra pift.
