Græsk Salat med feta og oliven
Personer
4
Græsk salat med feta og oliven er en ikonisk ret fra det græske køkken, kendt for sin enkelhed, friskhed og lækre smagskombinationer. Denne salat er en favorit over hele verden og er et perfekt valg til en let frokost, som en side til grillmad eller som en del af en stor græsk festmåltid. Lad os udforske, hvordan du kan lave denne autentiske og velsmagende salat derhjemme.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
2 agurker
4 modne tomater
1 rødløg
100 g fetaost
100 g sorte oliven (uden sten)
1 håndfuld frisk persille
1/2 citron
6 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
- Forbered grøntsagerne: Skær agurken i skiver, tomaterne i både og rødløget i tynde skiver.
- Saml salaten: Anret alle grøntsagerne i en stor skål.
- Tilføj feta og oliven: Smuldre fetaosten over salaten og tilføj de sorte oliven.
- Lav dressingen: Rør olivenolie, saften af en halv citron, salt og peber sammen i en lille skål.
- Vend salaten: Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt rundt, så alle ingredienser er godt blandet.
- Pynt med persille: Drys med friskhakket persille lige før servering.
Se flere lækre salater her
Tips
- Variation: Du kan variere salaten med andre grøntsager som for eksempel peberfrugt eller grønne bønner.
Servering: Server den græske salat som tilbehør til grillmad, fisk eller som en let frokost.
Opbevaring: Salaten kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
