Filippinsk Buko salat med kokos og tropiske frugter
Personer
4
Filippinsk Buko salat er en forfriskende og sød dessert, der er perfekt til varme sommerdage. Denne tropiske salat er fyldt med smag og teksturer fra kokos, frugt og kokosgelé. Den er ikke kun lækker, men også utrolig nem at lave. Lad os dykke ned i opskriften!
Hold min skærm tændt
Ingredienser
2 kokosnødder (buko)
1 dåse frugtkokosnød, drænet
1 dåse nata de coco (kokosgelé), drænet
1 dåse frugtkokosmælk
1 dåse sødet kondenseret mælk
1 kop friske ananasstykker
1 kop skiver af frisk mango
1 kop friske druehalvdele
1 kop friske kiwiskiver
1 kop mini marshmallows (valgfrit)
Friske mynteblade til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Forbered kokosnødderne: Skær toppen af kokosnødderne og hæld kokosvand ud. Brug en kniv til at skære kokoskødet ud i mindre stykker.
- Bland alle ingredienser: Kom alle ingredienser i en stor skål. Bland forsigtigt, så frugten ikke bliver most.
- Servering: Server salaten straks, eller køl den af i køleskabet i mindst 30 minutter før servering. Pynt med friske mynteblade og marshmallows (hvis ønsket).
Tips
- Sødme: Juster sødmen efter din smag ved at tilføje mere eller mindre sødet kondenseret mælk.
Frugt: Du kan variere frugterne efter sæson og personlige præferencer. Andre gode valg inkluderer jackfruit, litchi og rambutan.
Servering: Server salaten i individuelle glas for et mere elegant udseende.
