Asiatiske kyllingespyd med sojasauce og sesam
Servings
4
servingsAsiatiske kyllingespyd med sojasauce og sesam er en saftig og smagfuld ret, der kombinerer sødme og umami fra sojasauce med en nøddeagtig smag fra sesam. Perfekt til både hverdagsmiddage og festlige anledninger, hvor du ønsker en hurtig og lækker grilloplevelse. Serveres bedst med ris eller en frisk salat.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
500 g kyllingebryst, skåret i mundrette stykker
4 spsk sojasauce
2 spsk honning
1 spsk sesamolie
2 fed hvidløg, finthakket
1 spsk friskrevet ingefær
1 spsk sesamfrø
Frisk koriander eller forårsløg til pynt
Træspyd (blødlægges i vand i mindst 30 minutter)
Fremgangsmåde
- en skål blandes sojasauce, honning, sesamolie, hvidløg og ingefær for at lave marinaden.
- æg kyllingestykkerne i marinaden, og lad dem marinere i mindst 30 minutter (gerne længere for mere smag).
- Forvarm grillen til middelhøj varme.
- Træk kyllingestykkerne på spyd, og grill dem i 5-7 minutter på hver side, til de er gennemstegte og har fået en flot gylden farve.
- Drys sesamfrø over de færdige spyd og pynt med frisk koriander eller forårsløg.
- Server straks, evt. med ris eller en frisk salat ved siden af.
