Opskrift på blomkålsnuggets i airfryer
Personer
4
Leder du efter en sund og lækker snack eller tilbehør? Prøv disse sprøde blomkålsnuggets i airfryer! De er glutenfri, veganske og fulde af smag. Perfekte til både børn og voksne, og de er klar på få minutter.
Hold min skærm tændt
Ingredienser
1 stort blomkålshoved
1 æg
1/2 kop panko-rasp
1/4 kop parmesanost
1 tsk paprika
1/2 tsk hvidløgspulver
1 tsk salt
1 tsk sort peber
Olivenolie til pensling
Fremgangsmåde
- Forbered blomkålen: Skær blomkålen i små, mundrette stykker.
- Lav paneringen: Pisk ægget i en skål. Bland panko, parmesan, paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en anden skål.
- Vend blomkålen: Vend blomkålsstykkerne først i æg, og derefter i paneringen, så de er godt dækkede.
- Tilbered i airfryer: Forvarm airfryeren til 200°C. Læg blomkålsnuggets i et enkelt lag på risten og pensl med lidt olivenolie.
- Steg: Steg i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Ryst kurven halvvejs igennem tilberedningen.
- Server: Server de sprøde blomkålsnuggets varme med din yndlingsdip, f.eks. en cremet aioli eller en spicy chilisauce.
Tips
- Krydderier: Følg din smag og eksperimenter med forskellige krydderier. Prøv f.eks. cayennepeber for ekstra kick eller italienske urter for en mere aromatisk smag.
Dip: Server nuggets med en lækker dip for at øge smagsoplevelsen. En hjemmelavet hummus eller en tzatziki er også gode valg.
Glutenfri: Sørg for at bruge glutenfri panko og parmesanost for at holde retten glutenfri.
Opbevaring: Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet. Genopvarm i airfryeren i et par minutter før servering.
