Sprødstegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade

Sprødstegt fiskefilet med remoulade er en uundgåelig klassiker på det danske påskefrokostbord. Den gyldne, sprøde panering kombineret med saftig fisk og en cremet, let syrlig remoulade er ren komfortmad – og samtidig noget af det mest populære smørrebrød, vi har. Det er en ret, der vækker minder, samler gæsterne og altid bliver spist op.
Det smukke ved fiskefilet er, at den både kan være helt enkel eller løftes med få, gode detaljer. Når du laver remouladen selv, får du langt mere smag og friskhed end den færdigkøbte – og det er nemmere, end mange tror. Retten egner sig perfekt til både frokostbord, buffet og klassisk smørrebrød.
Vil du have mere inspiration til klassiske danske frokostretter og tilbehør, kan du finde masser af relevante opskrifter på https://www.opskriften.nu/, hvor tradition og smag går hånd i hånd. Denne opskrift er lavet, så den både er let at følge, SEO-optimeret og fuld af smag.