grillede grøntsager Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/grillede-groentsager/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Tue, 04 Mar 2025 11:17:37 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://www.opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png grillede grøntsager Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/grillede-groentsager/ 32 32 Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler https://www.opskriften.nu/post/grillede-groenne-asparges-med-parmesan-og-ristede-mandler/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grillede-groenne-asparges-med-parmesan-og-ristede-mandler Tue, 04 Mar 2025 11:14:26 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5242 Indlægget Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler
Print

Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Denne enkle, men elegante ret med grillede grønne asparges, sprøde mandler og parmesan er en perfekt forårsforret eller tilbehør til grillet kød og fisk.
Se flere lækre opskrifter med asparges her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 400 g friske grønne asparges

  • 2 spsk olivenolie

  • 50 g friskrevet parmesan

  • 30 g mandler, grofthakkede

  • 1 tsk citronsaft

  • Flagesalt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Rist mandlerne på en tør pande ved middel varme, indtil de er let gyldne. Sæt dem til side.
  • Skyl aspargesene, knæk den træede ende af, og vend dem i olivenolie, salt og peber.
  • Grill aspargesene på en grillpande eller udendørs grill i 3-5 minutter, indtil de har lette grillstriber og stadig har lidt bid.
  • Anret de grillede asparges på et fad, drys med parmesan og de ristede mandler.
  • Dryp lidt citronsaft over og server straks.

Tips

  • Server dem med et pocheret æg på toppen for en ekstra luksuriøs ret.

Indlægget Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> Opskrift på frisk salat med grillede grøntsager og feta https://www.opskriften.nu/post/opskrift-pa-frisk-salat-med-grillede-grontsager-og-feta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-frisk-salat-med-grillede-grontsager-og-feta https://www.opskriften.nu/post/opskrift-pa-frisk-salat-med-grillede-grontsager-og-feta/#respond Sat, 31 Aug 2024 21:23:06 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=1865 Indlægget Opskrift på frisk salat med grillede grøntsager og feta blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Frisk salat med grillede grøntsager og feta
Print

Frisk salat med grillede grøntsager og feta

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Sommeren er over os, og det betyder grilltid! Denne salat er perfekt som tilbehør til grillede bøffer, kylling eller fisk. Den er frisk, let og fyldt med smag.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 2 squash

  • 1 aubergine

  • 1 rød peberfrugt

  • 1 gul peberfrugt

  • 1 rødløg

  • 150 g fetaost

  • Olivenolie

  • Balsamicoeddike

  • Salt

  • Peber

  • Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde

  • Skær squash, aubergine, peberfrugter og rødløg i skiver.
  • Vend grøntsagerne i olivenolie, salt og peber.
  • Grill grøntsagerne i ca. 5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og møre.
  • Smuld fetaosten over de grillede grøntsager.
  • Dryp med balsamicoeddike og pynt med frisk basilikum.

    Se flere lækre salater her

Tips

  • Du kan bruge andre grøntsager i salaten, f.eks. majs, cherrytomater eller avocado.
    Du kan også grille halloumi eller mozzarellaost i stedet for feta.
    Server salaten med et godt stykke brød.

Indlægget Opskrift på frisk salat med grillede grøntsager og feta blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://www.opskriften.nu/post/opskrift-pa-frisk-salat-med-grillede-grontsager-og-feta/feed/ 0 Opskrift på grillede grøntsager med feta https://www.opskriften.nu/post/opskrift-pa-grillede-grontsager-med-feta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-pa-grillede-grontsager-med-feta https://www.opskriften.nu/post/opskrift-pa-grillede-grontsager-med-feta/#respond Sat, 31 Aug 2024 21:14:40 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=1844 Indlægget Opskrift på grillede grøntsager med feta blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Opskrift på grillede grøntsager med feta
Print

Opskrift på grillede grøntsager med feta

Opskrift af Morten Andersen
0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

Forberedelse

minutter
Tidsforbrug

minutter

Denne opskrift er nem at følge og kan tilpasses med dine yndlingsgrøntsager. Den er en god kilde til vitaminer og mineraler, og den er perfekt som tilbehør til kød, fisk eller vegetariske retter.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 2 2 squash

  • 2 2 auberginer

  • 1 1 rød peberfrugt

  • 1 1 gul peberfrugt

  • 1 1 rødløg

  • 150 g 150 fetaost

  • Saften fra 1 citron

  • 1 1 fed hvidløg, presset

  • 1 1/2 dl 1 1/2 olivenolie

  • Friske krydderurter (f.eks. oregano, mynte, timian)

  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Vask squash og auberginer og halver dem. Skær dem derefter i skiver af 1 cm tykkelse.
  • Skær løget i tern.
  • Bland citronsaft, olivenolie og hvidløg i en skål.
  • Vend squash, auberginer og løg i marinaden.
  • Grill grøntsagerne på en grillpande eller grillrist over medium varme i ca. 10 minutter, eller indtil de er møre og har grillstriber.
  • Smuldr fetaosten over de grillede grøntsager.
  • Drys med friske krydderurter, salt og peber.
  • Server straks.

Tips

  • Du kan også grille andre grøntsager, f.eks. gulerødder, asparges eller champignoner.
    For en mere krydret smag kan du tilføje chili eller chili flakes til marinaden.
    Server de grillede grøntsager med en yoghurtdip eller en balsamicovinaigrette.

Indlægget Opskrift på grillede grøntsager med feta blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> https://www.opskriften.nu/post/opskrift-pa-grillede-grontsager-med-feta/feed/ 0