calamari opskrift Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/calamari-opskrift/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Mon, 15 Sep 2025 09:53:46 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://www.opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png calamari opskrift Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/calamari-opskrift/ 32 32 Sort blækspruttepasta med calamari og hvidvin https://www.opskriften.nu/post/sort-blaekspruttepasta-med-calamari-og-hvidvin/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sort-blaekspruttepasta-med-calamari-og-hvidvin Mon, 15 Sep 2025 09:53:08 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5559 Indlægget Sort blækspruttepasta med calamari og hvidvin blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Sort blækspruttepasta med calamari og hvidvin
Print

Sort blækspruttepasta med calamari og hvidvin

0.0 fra 0 stemmer
Personer
+
-

4

personer

En dramatisk og luksuriøs pastaret med sort pasta, calamari og en let hvidvinssauce. Perfekt til gæstemad, når du vil servere noget unikt og smukt.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 400 g sort blækspruttepasta

  • 300 g calamari (blæksprutteringe)

  • 2 fed hvidløg

  • 1 dl hvidvin

  • 3 spsk olivenolie

  • 1 frisk chili

  • 1 bundt persille

  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Kog pastaen al dente.
  • Varm olie på en pande, tilsæt hvidløg og chili.
  • Steg calamari hurtigt (2-3 min).
  • Deglacer med hvidvin og lad reducere.
  • Vend pastaen i saucen, top med persille.

Tips

  • Pas på ikke at oversteg calamari, så bliver de seje.
  • Kan tilsættes rejer eller muslinger.
  • Server med hvidvin og friskbagt brød.

Indlægget Sort blækspruttepasta med calamari og hvidvin blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>