sundt tilbehør Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/sundt-tilbehoer/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Tue, 04 Mar 2025 11:17:37 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png sundt tilbehør Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/sundt-tilbehoer/ 32 32 Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler https://www.opskriften.nu/post/grillede-groenne-asparges-med-parmesan-og-ristede-mandler/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grillede-groenne-asparges-med-parmesan-og-ristede-mandler Tue, 04 Mar 2025 11:14:26 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5242 Indlægget Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler
Print

Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler

0.0 from 0 votes
Personer

4

Denne enkle, men elegante ret med grillede grønne asparges, sprøde mandler og parmesan er en perfekt forårsforret eller tilbehør til grillet kød og fisk.
Se flere lækre opskrifter med asparges her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 400 g friske grønne asparges

  • 2 spsk olivenolie

  • 50 g friskrevet parmesan

  • 30 g mandler, grofthakkede

  • 1 tsk citronsaft

  • Flagesalt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  • Rist mandlerne på en tør pande ved middel varme, indtil de er let gyldne. Sæt dem til side.
  • Skyl aspargesene, knæk den træede ende af, og vend dem i olivenolie, salt og peber.
  • Grill aspargesene på en grillpande eller udendørs grill i 3-5 minutter, indtil de har lette grillstriber og stadig har lidt bid.
  • Anret de grillede asparges på et fad, drys med parmesan og de ristede mandler.
  • Dryp lidt citronsaft over og server straks.

Tips

  • Server dem med et pocheret æg på toppen for en ekstra luksuriøs ret.

Indlægget Grillede grønne asparges med parmesan og ristede mandler blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]> Ovnbagte rodfrugter med honning og timian https://www.opskriften.nu/post/ovnbagte-rodfrugter-med-honning-og-timian/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ovnbagte-rodfrugter-med-honning-og-timian Fri, 22 Nov 2024 21:52:37 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=4483 Indlægget Ovnbagte rodfrugter med honning og timian blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Ovnbagte rodfrugter med honning og timian
Print

Ovnbagte rodfrugter med honning og timian

0.0 from 0 votes
Servings

4

servings

Ovnbagte rodfrugter med honning og timian er en simpel, men smagfuld ret, der virkelig fremhæver de naturlige søde og jordagtige smage af sæsonens rodfrugter. Når de bages i ovnen med honning og timian, karamelliseres rodfrugterne og får en dejlig, let sødme og en dejlig krydret smag. Denne ret er perfekt som tilbehør til kødretter, men kan også nydes som et let hovedmåltid sammen med en frisk salat eller som en del af en vegetarisk middag. Det er en ideel måde at få mest muligt ud af de varme smage fra efteråret og vinteren.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 gulerødder, skrællet og skåret i stave

  • 2 pastinakker, skrællet og skåret i stave

  • 3 kartofler, skrællet og skåret i terninger

  • 1 sød kartoffel, skrællet og skåret i terninger

  • 1 spsk olivenolie

  • 2 spsk honning

  • 1 teskefuld tørret timian (eller frisk timian, hvis du har)

  • Salt og peber efter smag

  • Frisk timian til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde

  • Forbered rodfrugterne: Forvarm ovnen til 200°C (180°C varmluft). Skær alle rodfrugterne i ensartede størrelser, så de bages jævnt. Læg dem på en stor bageplade, der er dækket med bagepapir.
  • Krydr og bag: Drizzle olivenolie og honning over rodfrugterne. Drys timian over, og smag til med salt og peber. Brug hænderne eller en stor ske til at vende rodfrugterne, så de er godt dækket af olie, honning og krydderier.
  • Bagning: Bag rodfrugterne i oven i ca. 30-40 minutter, eller indtil de er møre og let karamelliserede. Rør rundt i rodfrugterne efter halvdelen af tiden for at sikre, at de bliver bagt jævnt.
  • Servering: Når de er færdige, fjernes de fra ovnen, og du kan eventuelt drysse lidt frisk timian over for ekstra smag og farve. Server de ovnbagte rodfrugter som tilbehør til dine yndlingsretter eller som en del af et vegetarisk måltid.

Indlægget Ovnbagte rodfrugter med honning og timian blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>