keto Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/keto/ Nemme opskrifter til hverdagsmad, aftensmad, bagværk og festmad Thu, 30 Jan 2025 20:37:22 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.opskriften.nu/wp-content/uploads/2024/09/cropped-Favicon_opskriften-32x32.png keto Arkiv - Opskriften.nu https://www.opskriften.nu/post/tag/keto/ 32 32 Keto Flødefudge med Kokosolie og Stevia https://www.opskriften.nu/post/keto-floedefudge-med-kokosolie-og-stevia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-floedefudge-med-kokosolie-og-stevia Thu, 30 Jan 2025 20:36:56 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5163 Indlægget Keto Flødefudge med Kokosolie og Stevia blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto Flødefudge med Kokosolie og Stevia

0.0 from 0 votes
Personer

4

Denne keto flødefudge er uimodståeligt cremet, sødet med stevia og fyldt med sunde fedtstoffer fra kokosolie og fløde. Den smelter på tungen og er perfekt som en lille sukkerfri treat, når du har lyst til noget sødt. Supernem at lave med få ingredienser!
🔗 Læs mere om fordelene ved kokosolie: Sundhedsfordele ved kokosolie

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 dl piskefløde

  • 50 g smør

  • 2 spsk kokosolie

  • 2 spsk erytritol eller stevia (smag til)

  • 1 tsk vaniljeekstrakt

  • 1 nip salt

Fremgangsmåde

  • Smelt ingredienserne
  • Varm fløde, smør og kokosolie op i en lille gryde over lav varme.
  • Rør rundt, indtil alt er smeltet og godt blandet.
  • Sød og smag til
  • Tilsæt sødemiddel, vaniljeekstrakt og salt.
  • Smag til og justér sødmen efter behov.
  • Hæld i form
  • Hæld massen i en lille form eller silikoneform og sæt den på køl i mindst 2 timer, indtil fudgen er fast.
  • Skær og server
  • Skær fudgen i små firkanter, og servér dem kolde.

Tips

  • Opbevares i køleskabet i op til 1 uge eller fryses ned for længere holdbarhed.
  • Tilsæt kakaopulver for en chokoladevariant.
  • Drys med kokosflager eller hakkede nødder for ekstra crunch.

Indlægget Keto Flødefudge med Kokosolie og Stevia blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto Chokoladebombe med Flødeskum https://www.opskriften.nu/post/keto-chokoladebombe-med-floedeskum/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-chokoladebombe-med-floedeskum Thu, 30 Jan 2025 20:35:17 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5161 Indlægget Keto Chokoladebombe med Flødeskum blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto Chokoladebombe med Flødeskum

0.0 from 0 votes
Servings

4

servings

Denne keto chokoladebombe er en drøm for chokoladeelskere! Den er intens, cremet og fyldt med rig chokoladesmag – alt sammen uden sukker. Perfekt som en luksuriøs dessert, der ser imponerende ud, men er supernem at lave. Server den med en luftig top af flødeskum og et strejf af smeltet mørk chokolade for det ultimative indulgence.
🔗 Læs mere om, hvorfor mørk chokolade kan være sundt: Sundhedsfordele ved mørk chokolade

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 100 g mørk chokolade (min. 85% kakao)

  • 50 g smør

  • 2 spsk kakaopulver

  • 2 spsk fløde

  • 1 tsk vaniljeekstrakt

  • 2 spsk erytritol eller andet keto-venligt sødemiddel

  • 1 nip salt

  • 1 dl piskefløde (til flødeskum)

Fremgangsmåde

  • Smelt chokoladen
  • Hak chokoladen fint, og smelt den sammen med smør i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen (i korte intervaller).
  • Bland ingredienserne
  • Rør kakaopulver, fløde, vaniljeekstrakt, sødemiddel og salt i den smeltede chokolade.
  • Pisk massen sammen, indtil den er glat og skinnende.
  • Hæld og afkøl
  • Fordel chokolademassen i små skåle eller forme, og stil dem på køl i mindst 1 time, indtil de har sat sig.
  • Pisk flødeskummen
  • Pisk fløden let, indtil den danner bløde toppe.
  • Servering
  • Tag chokoladebomberne ud af formene, anret dem på en tallerken, og top med flødeskum.
  • Dryp evt. lidt smeltet mørk chokolade over for ekstra luksus.

Tips

  • Brug en silikoneform for nem udtagning af chokoladebomberne.
  • Tilsæt lidt rom eller espresso i chokolademassen for en ekstra dyb smag.
  • Kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage.

Indlægget Keto Chokoladebombe med Flødeskum blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Kyllingefrikadeller med Urter og Damped Broccolini https://www.opskriften.nu/post/kyllingefrikadeller-med-urter-og-damped-broccolini/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kyllingefrikadeller-med-urter-og-damped-broccolini Thu, 30 Jan 2025 20:32:42 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5159 Indlægget Kyllingefrikadeller med Urter og Damped Broccolini blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Kyllingefrikadeller med Urter og Damped Broccolini

0.0 from 0 votes
Personer

4

Disse saftige kyllingefrikadeller med friske urter og dampet broccolini er en nem og sund keto-ret, der er fyldt med smag! De er perfekte til både frokost og aftensmad og kan nemt forberedes på forhånd. Serveret med en frisk citronskive og et drys persille, er dette en ret, der både er smuk og nærende.
🔗 Læs mere om broccolini og dets sundhedsfordele her: Hvad er Broccolini?

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 400 g hakket kylling

  • 1 æg

  • 2 spsk mandelmel

  • 1 fed hvidløg, presset

  • 1 tsk dijonsennep

  • 1 spsk finthakket persille

  • 1 tsk tørret oregano

  • ½ tsk salt

  • ¼ tsk sort peber

  • 2 spsk olivenolie til stegning

  • 200 g broccolini

  • ½ citron til servering

Fremgangsmåde

  • Lav frikadellefarsen
  • I en skål blandes hakket kylling, æg, mandelmel, hvidløg, dijonsennep, persille, oregano, salt og peber.
  • Rør farsen godt sammen, og lad den hvile i 5-10 minutter.
  • Form og steg frikadellerne
  • Form farsen til små frikadeller (ca. 12 stk.).
  • Opvarm olivenolie på en pande ved middel varme, og steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  • Damp broccolini
  • Kog lidt vand i en gryde, og damp broccolini i ca. 3-4 minutter, indtil de er møre, men stadig har bid.
  • Servering
  • Anret frikadellerne med broccolini på en tallerken, og servér med en skive citron.

Tips

  • Ønsker du ekstra sprøde frikadeller? Bag dem i ovnen ved 200°C i 15-20 minutter.
  • Erstat broccolini med dampet grønkål eller spinat for variation.
  • Frikadellerne kan fryses ned og opvarmes senere – perfekte til meal prep!

Indlægget Kyllingefrikadeller med Urter og Damped Broccolini blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto Æggesalat med Avocado og Dild  https://www.opskriften.nu/post/keto-aeggesalat-med-avocado-og-dild/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-aeggesalat-med-avocado-og-dild Thu, 30 Jan 2025 20:31:29 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5157 Indlægget Keto Æggesalat med Avocado og Dild  blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto Æggesalat med Avocado og Dild 

0.0 from 0 votes
Personer

4

Denne cremede og lækre keto æggesalat med avocado og dild er den perfekte frokost eller snack, der holder dig mæt i timevis! Med sunde fedtstoffer fra avocado og æg samt den friske smag af dild, er den både nærende og utrolig smagfuld. Perfekt til at spise alene, på et keto-brød eller i salatblade som en wrap.
🔗 Læs mere om fordelene ved avocado her: Avocado – En Superfood

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 4 hårdkogte æg, hakket

  • 1 moden avocado, moset

  • 3 spsk mayonnaise (helst sukkerfri)

  • 1 tsk dijonsennep

  • 1 tsk frisk citronsaft

  • 1 spsk frisk dild, finthakket (eller ½ tsk tørret)

  • ½ tsk salt

  • ¼ tsk sort peber

  • ½ tsk hvidløgspulver (valgfrit)

  • 2 forårsløg, finthakket (valgfrit)

Fremgangsmåde

  • Forbered ingredienserne
  • Kog æggene i ca. 9-10 minutter, lad dem køle af, og hak dem groft.
  • Mos avocadoen i en skål, indtil den er blød og cremet.
  • Bland dressingen
  • I en stor skål røres mayonnaise, dijonsennep, citronsaft, dild, salt, peber og hvidløgspulver sammen.
  • Saml salaten
  • Tilsæt de hakkede æg og den moste avocado til dressingen, og rør forsigtigt rundt, så alt er godt fordelt.
  • Tilsæt finthakkede forårsløg for ekstra smag og tekstur.
  • Servering
  • Spis den som den er, eller servér i store salatblade, på keto-brød eller med sprøde agurkeskiver.

Tips

  • For ekstra crunch kan du tilføje finthakkede ristede mandler eller valnødder.
  • Ønsker du mere protein? Tilføj lidt hakket kylling eller rejer.
  • Opbevares bedst i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 24 timer – avocadoen kan dog mørkne lidt.

Indlægget Keto Æggesalat med Avocado og Dild  blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto pizzabund af mozzarella og mandelmel https://www.opskriften.nu/post/keto-pizzabund-af-mozzarella-og-mandelmel/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-pizzabund-af-mozzarella-og-mandelmel Thu, 30 Jan 2025 20:30:16 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5155 Indlægget Keto pizzabund af mozzarella og mandelmel blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto pizzabund af mozzarella og mandelmel

0.0 from 0 votes
Servings

4

servings

Hvis du savner pizza på en keto-diæt, så er denne keto-pizzabund af mozzarella og mandelmel den perfekte løsning! Den er sprød, smagfuld og nem at lave, samtidig med at den holder sig inden for de lave kulhydrater. Denne opskrift bruger den populære "fathead"-dej, som giver en dejlig elastisk og velsmagende bund. Perfekt til at tilføje dine yndlingstoppings! 🍕✨
Se flere lækre keto-retter her

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 200 g revet mozzarella

  • 2 spsk flødeost

  • 1 æg

  • 75 g mandelmel

  • ½ tsk bagepulver

  • ½ tsk salt

  • ½ tsk oregano (valgfrit)

  • ½ tsk hvidløgspulver (valgfrit)

Fremgangsmåde

  • Smelt mozzarella og flødeost
  • I en mikrobølgeovnssikker skål smeltes mozzarella og flødeost i 30 sekunder ad gangen, indtil det er blødt og smeltet. Rør godt sammen.
  • Tilsæt æg og tørre ingredienser
  • Lad osteblandingen køle en smule af, og tilsæt derefter ægget.
  • Tilsæt mandelmel, bagepulver, salt og eventuelle krydderier.
  • Ælt dejen grundigt, indtil den er ensartet.
  • Rul og forbag bunden
  • Forvarm ovnen til 200°C.
  • Læg dejen mellem to stykker bagepapir og rul den ud i en cirkel (ca. ½ cm tyk).
  • Fjern det øverste lag bagepapir, og bag bunden i ca. 10-12 minutter, til den er let gylden.
  • Tilføj toppings og bag færdig
  • Tag bunden ud, tilføj din yndlings keto-venlige pizzafyld (f.eks. sukkerfri tomatsauce, ost og pepperoni).
  • Bag i yderligere 5-8 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.

Tips

  • ✅ Brug en våd ske eller hænderne smurt med olie for at arbejde med dejen lettere.
  • ✅ Ønsker du en sprødere bund? Bag bunden længere ved lavere temperatur (175°C i 15-18 min).
  • ✅ Lav en dobbelt portion og frys bunden ned – perfekt til hurtig aftensmad!

Indlægget Keto pizzabund af mozzarella og mandelmel blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto Taco-både Lavet af Icebergblade https://www.opskriften.nu/post/keto-taco-baade-lavet-af-icebergblade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-taco-baade-lavet-af-icebergblade Sun, 26 Jan 2025 21:12:27 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5138 Indlægget Keto Taco-både Lavet af Icebergblade blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto Taco-både Lavet af Icebergblade

0.0 from 0 votes
Servings

4

servings

Disse keto-venlige taco-både bruger sprøde icebergblade som en lavkulhydrat-erstatning for tortillas. Fyldet kan varieres efter smag, men denne version med krydret oksekød og friske toppings er en klassiker, der både er let og tilfredsstillende. Læs mere om fordelene ved en keto-livsstil her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 hoved iceberg, delt i store, hele blade

  • 400 g hakket oksekød

  • 1 spsk olivenolie

  • 1 tsk spidskommen

  • 1 tsk paprika

  • ½ tsk chilipulver

  • ½ tsk løgpulver

  • Salt og peber efter smag

  • Toppings:
  • 100 g cheddarost, revet

  • 1 avocado, skåret i tern

  • 100 g cherrytomater, hakkede

  • 2 spsk cremefraiche

  • 2 spsk frisk koriander eller persille

Fremgangsmåde

  • Forbered iceberg-bådene:
  • Skyl icebergbladene forsigtigt og dup dem tørre med køkkenrulle. Stil dem til side.
  • Lav kødfyldet:
  • Varm olivenolie på en pande og brun det hakkede oksekød. Tilsæt spidskommen, paprika, chilipulver, løgpulver, salt og peber. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil krydderierne er godt fordelt.
  • Saml taco-bådene:
  • Læg icebergbladene på en tallerken og fyld dem med krydret oksekød. Top med cheddarost, avocado, tomater og en klat cremefraiche. Pynt med frisk koriander.
  • Servering:
  • Server straks, mens icebergbladene er sprøde.

Tips

  • Variation: Udskift oksekødet med kylling, rejer eller vegetarisk fyld som krydret blomkål.
  • Toppings: Prøv også jalapeños, oliven eller guacamole for ekstra smag.

Indlægget Keto Taco-både Lavet af Icebergblade blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Ovnbagt Blomkål med Karry og Kokosmælk https://www.opskriften.nu/post/ovnbagt-blomkaal-med-karry-og-kokosmaelk/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ovnbagt-blomkaal-med-karry-og-kokosmaelk Sun, 26 Jan 2025 21:11:08 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5136 Indlægget Ovnbagt Blomkål med Karry og Kokosmælk blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Ovnbagt Blomkål med Karry og Kokosmælk

0.0 from 0 votes
Personer

4

Denne ovnbagte blomkålsret kombinerer varme krydderier med den cremede smag af kokosmælk. Retten er perfekt som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til et keto-måltid. Blomkålens tekstur bliver uimodståeligt mør og saftig, mens karry og kokos giver et eksotisk touch. Læs mere om de sundhedsmæssige fordele ved blomkål her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 stort blomkålshoved, delt i buketter

  • 1 dåse kokosmælk (ca. 400 ml)

  • 2 spsk olivenolie eller smeltet kokosolie

  • 1 spsk karrypulver

  • 1 tsk gurkemeje

  • 1 tsk stødt spidskommen

  • 1 tsk hvidløgspulver

  • Salt og peber efter smag

  • Frisk koriander eller persille til pynt

Fremgangsmåde

  • Forbered blomkålen:
  • Forvarm ovnen til 200°C (varmluft). Fordel blomkålsbuketterne på en bageplade med bagepapir.
  • Lav marinaden:
  • I en skål, pisk kokosmælk, olivenolie, karrypulver, gurkemeje, spidskommen og hvidløgspulver sammen. Smag til med salt og peber.
  • Bag blomkålen:
  • Hæld marinaden over blomkålen og vend godt rundt, så blomkålsbuketterne dækkes. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil blomkålen er gylden og mør.
  • Servering:
  • Tag blomkålen ud af ovnen og drys med frisk koriander eller persille. Server som hovedret eller som tilbehør til f.eks. grillet kød eller fisk.

Tips

  • Variation: Tilføj chili for ekstra varme eller hakkede nødder for en sprød tekstur.
  • Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.

Indlægget Ovnbagt Blomkål med Karry og Kokosmælk blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto Græsk Salat med Oliven, Feta og Olie-Eddike-Dressing https://www.opskriften.nu/post/keto-graesk-salat-med-oliven-feta-og-olie-eddike-dressing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-graesk-salat-med-oliven-feta-og-olie-eddike-dressing Sun, 26 Jan 2025 21:09:24 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5134 Indlægget Keto Græsk Salat med Oliven, Feta og Olie-Eddike-Dressing blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto Græsk Salat med Oliven, Feta og Olie-Eddike-Dressing

0.0 from 0 votes
Personer

4

Denne keto-venlige græske salat er enkel, frisk og fyldt med Middelhavets smage. Kombinationen af cremet feta, sprøde grøntsager og en klassisk olie-eddike-dressing gør den til en perfekt ret alene eller som tilbehør til en hovedret. Læs mere om de sundhedsmæssige fordele ved olivenolie her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 1 agurk, skåret i halve skiver

  • 2 store tomater, skåret i tern

  • 1 rød peberfrugt, skåret i strimler

  • ½ rødløg, skåret i tynde skiver

  • 100 g sorte oliven (gerne Kalamata)

  • 150 g fetaost, smuldret eller skåret i tern

  • Dressing:
  • 4 spsk ekstra jomfruolivenolie

  • 2 spsk rødvinseddike

  • 1 tsk dijonsennep

  • ½ tsk tørret oregano

  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Forbered grøntsagerne:
  • Skyl og skær alle grøntsagerne, og kom dem i en stor skål.
  • Lav dressingen:
  • Pisk olivenolie, rødvinseddike, dijonsennep og oregano sammen i en skål. Smag til med salt og peber.
  • Saml salaten:
  • Hæld dressingen over grøntsagerne, og vend forsigtigt rundt. Top med fetaost og oliven.
  • Servering:
  • Server salaten som forret, tilbehør eller let frokost.

Tips

  • Variation: Tilsæt grillet kylling eller rejer for en mere fyldig hovedret.
  • Opbevaring: Dressingen kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. Bland først salaten og dressingen lige inden servering for at undgå, at grøntsagerne bliver bløde.

Indlægget Keto Græsk Salat med Oliven, Feta og Olie-Eddike-Dressing blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Pandestegt ribeye med hvidløgs-smør og smørstegte champignoner https://www.opskriften.nu/post/pandestegt-ribeye-med-hvidloegs-smoer-og-smoerstegte-champignoner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pandestegt-ribeye-med-hvidloegs-smoer-og-smoerstegte-champignoner Sun, 26 Jan 2025 21:03:03 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5132 Indlægget Pandestegt ribeye med hvidløgs-smør og smørstegte champignoner blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Pandestegt ribeye med hvidløgs-smør og smørstegte champignoner

0.0 from 0 votes
Personer

4

Når det kommer til saftigt og mørt kød, er en ribeye en uovertruffen favorit. Med en karamelliseret stegeskorpe og en smørfyldt topping af hvidløgssmør tager denne ret smagsoplevelsen til næste niveau. Som tilbehør giver de smørstegte champignoner en fyldig og tilfredsstillende umami-smag. Læs mere om kunsten at tilberede den perfekte bøf her.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • Ribeye og hvidløgssmør:
  • 2 ribeye-bøffer (ca. 250-300 g hver)

  • Salt og friskkværnet peber

  • 2 spsk olivenolie

  • 3 spsk smør

  • 2 fed hvidløg, knust

  • 1 tsk frisk timian eller rosmarin

  • Smørstegte champignoner:
  • 300 g champignoner, skåret i kvarte

  • 2 spsk smør

  • 1 fed hvidløg, finthakket

  • 1 tsk citronsaft

  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Forbered bøfferne:
  • Tag ribeye-bøfferne ud af køleskabet 30 minutter før stegning, så de når stuetemperatur. Krydr begge sider med salt og peber.
  • Steg bøfferne:
  • Varm en pande op på høj varme, og tilsæt olivenolie. Læg bøfferne på panden og steg dem i 2-3 minutter på hver side for en medium-rare stegning. Tilføj smør, knust hvidløg og timian/rosmarin, og øs smørret over bøfferne. Tag dem af panden og lad dem hvile i 5 minutter.
  • Lav hvidløgssmør:
  • Bland smør og knust hvidløg i en lille skål, og smag til med lidt salt. Placer en klat af det færdige hvidløgssmør på hver bøf lige før servering.
  • Tilbered champignonerne:
  • Smelt smør på panden og steg champignonerne sammen med hvidløg, indtil de er gyldne og møre. Tilsæt citronsaft og krydr med salt og peber.
  • Servering:
  • Anret bøfferne med hvidløgssmør og de smørstegte champignoner som tilbehør.

Tips

  • Stegetid: Justér stegetiden efter tykkelsen på bøfferne og din foretrukne tilberedning.
  • Tilbehør: Server evt. med en frisk grøn salat eller cremet blomkålsmos for en keto-venlig komplet ret.

Indlægget Pandestegt ribeye med hvidløgs-smør og smørstegte champignoner blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>
Keto Tunmousse med Agurkeskiver https://www.opskriften.nu/post/keto-tunmousse-med-agurkeskiver/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=keto-tunmousse-med-agurkeskiver Mon, 20 Jan 2025 19:27:04 +0000 https://www.opskriften.nu/?p=5118 Indlægget Keto Tunmousse med Agurkeskiver blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>

Keto Tunmousse med Agurkeskiver

0.0 from 0 votes
Personer

4

Denne cremede tunmousse er let at lave og perfekt som en keto-forret eller snack. Serveret på sprøde agurkeskiver giver det en frisk og delikat ret.

Hold min skærm tændt

Ingredienser

  • 2 dåser tun i vand, drænet

  • 100 g flødeost

  • 2 spsk cremefraiche

  • 1 spsk citronsaft

  • 1 tsk dijonsennep

  • Salt og peber

  • 1 agurk, skåret i skiver

  • 1 spsk frisk purløg, finthakket

Fremgangsmåde

  • Lav tunmoussen:
  • Blend tun, flødeost, cremefraiche, citronsaft og dijonsennep, indtil blandingen er jævn. Smag til med salt og peber.
  • Forbered agurkeskiver:
  • Skær agurken i skiver, og læg dem på et fad.
  • Servering:
  • Placer en skefuld tunmousse på hver agurkeskive, og pynt med frisk purløg.

Tips

  • Variation: Tilsæt hakkede kapers eller rødløg for ekstra smag.
  • Servering: Tunmoussen kan også bruges som fyld i salatblade for en anden serveringsmulighed.

Indlægget Keto Tunmousse med Agurkeskiver blev først udgivet på Opskriften.nu.

]]>