Fremgangsmåde

• Forberedelse af Ingredienser
  
  Start med at forberede wakame tangen ved at skylle den under koldt vand for at fjerne eventuelle urenheder. Lad tangen blødgøre i koldt vand i cirka 10-15 minutter, indtil den er blød og tilpas hydreret. Når tangen er blød, drænes den godt og skæres i mindre stykker, hvis det er nødvendigt.
• Tilberedning af Wakame Tangsalat
  
  I en stor skål kombineres blødgjort wakame tang med skiver af agurk og fint hakket forårsløg, hvis du vælger at bruge dem. I en separat skål blandes sojasauce, risvineddike, sukker og sesamolie for at lave dressingen. Hæld dressingen over wakame tangen og bland forsigtigt, så alle ingredienserne er jævnt dækket af dressingen.
• Kombination af Salat
  
  Når salaten er godt blandet, overføres den til en serveringsskål og drysses med ristede sesamfrø som pynt, hvis det ønskes.
• Servering
  
  Den japanske wakame tangsalat kan serveres straks eller opbevares i køleskabet i nogle timer for at lade smagene blande sig endnu mere. Salaten er ideel som en forret eller som en del af en større japansk måltid.